五桂山下，珠江西岸。中山，这座中国唯一以伟人命名的城市，以其毗邻南海的蓝色文明，书写了中国近代史上最为独特的一页。透过西方的启蒙，旧香山县积淀了深厚的人文文明，不仅涌现了郑管应、容闳、徐润等一代名流，更造就了享誉世界历史人物的——孙中山。
文明，经过几代人的传承，在这里达到了最为光彩照人的高潮。在这香山文化命脉最具华彩的篇章中，中山不仅是中国特殊历史时期中西方文化和价值观交流融汇的开放之地，更成为催生整个中国现代文明的摇篮。敢为天下先的精神深深植入了中山人血脉，让中山不仅有名山古刹与激流温泉，更有历史遗迹和休闲活力，在这个博爱包容的城市，自然与人文交互辉映，群集荟萃，异彩呈现。
藉2007广东国际旅游文化节盛大举行之际，中山将以“伟人故里，名城中山”为主题设立分会场，借此弘扬中山优秀文化，体现“博爱、创新、包容、和谐”的新时期中山人精神。这座古朴而充满现代气息的南方名城，将为广大游客和市民奉献精彩纷呈的旅游文化大宴。
2007广东国际旅游文化节中山分会场主要有四项大型活动：
1、民众镇岭南水乡旅游文化节 2、东升镇脆肉鲩美食节 3、小榄镇第九届中国（中山小榄）菊花展览会 4、黄圃镇中国国际食品工业经贸洽谈会
一、2007岭南水乡旅游文化节（11月29日——12月1日）
中山市民众镇http://www.minzhong.gov.cn/是岭南一带保存最完整、最具水乡特色的自然生态与人文生态景区。当年岭南画派掌门人关山月老先生欣然写下“岭南水乡”，民众镇遂有“岭南水乡”的美誉。岭南水乡纯真自然，生态原始、河道纵横、景色秀丽。民居建筑沿河涌自然分布，同时，这里也是一个四季大果园，水果四时常鲜，百果飘香，信手可摘。
2007中山市岭南水乡旅游文化节主题为“名城中山，活力民众”。活动内容丰富多彩，包括开幕式、“和谐乡村”摄影展、中山市名优农产品展销会、乡村美食风情街、水上运动会、水乡民俗展、水上民歌邀请赛等活动。届时，将为五湖四海的宾朋呈现一幅物产丰饶，民风淳朴，田园风光怡人，水乡风情浓郁的美丽画卷。
2007中山市岭南水乡旅游文化节活动内容：
（一）盛大开幕式
时间：2007年11月29日 地点：岭南水乡
内容：文艺表演、中山“和谐乡村游”摄影大赛颁奖、中山“特色镇、特色村”颁奖
（二）中山“和谐乡村游”摄影展
时间：2007年11月29日——12月1日 地点：丰本农业科技园
内容：图片见证乡村，视觉传达情感，和谐乡村，美在摄影。
（三）中山市名优农产品展销会
时间：2007年11月29日——12月1日 地点：丰本农业科技园
内容：展示中山各种美味瓜果、生态食品、名优健康农产品。
（四）乡村美食风情街
时间：2007年11月29日——12月1日 地点：岭南水乡
内容：水乡风味美食，乡村特色小吃，引诱您的食欲。
（五）水乡民俗展
时间：2007年11月29日——12月1日 地点：岭南水乡展览馆
内容：展示水乡各种农耕器具、渔具和民俗文化，为您带来一场风格独特的视觉盛宴
（六）动物演艺秀
时间：2007年11月29日——12月1日 地点：多宝动植物科技园
内容：多种动物粉墨登场，表演精彩粉呈，让观众与动物亲密接触。
（七）水乡运动会
时间：2007年11月29日——12月1日 地点：岭南水乡、丰本农业科技园
内容：包括水上拔河、扒禾桶、夫妻背跑、水上捉鸭、水上捉鳝。活动内容丰富，极具趣味性，群众参与性强。
（八）水上民歌表演
时间：2007年12月1日 地点：丰本农业科技园
内容：水上民歌邀请赛将邀请民歌高手舞台献艺，把原汁原味的中山水上民歌献给观众，带来民俗艺术的视听享受。
民众镇岭南水乡旅游文化节联系人：江锡洪 电话：（0760）5576868
二、东升镇脆肉鲩美食节（11月22日——11月25日）
由中山市东升镇http://www.dongsheng.gov.cn/人民政府、中山市旅游局联合主办，中山市经贸局、中山市农业局、中山市饮食商会、中山市丽景房地产开发有限公司共同协办，由广州键顺文化传播有限公司承办的，以“餐餐有鱼”为主题的中山市首届脆肉鲩美食节，将于2007年11月22日至11月25日在“中国脆肉鲩之乡”——中山市东升镇隆重举行。这是促进中山市旅游饮食经济发展的一件盛事，它对于弘扬中山脆肉鲩这一健康食品品牌、培育特色饮食文化、荟萃中华餐饮美食将发挥积极的推动作用。
整个活动由“综合、展览、节庆、比赛、文化、互动”六个板块组成。目标是把中山市首届脆肉鲩美食节办成一个广泛性、群众性、专业性、文化性并存的充分展示中华厨艺和特色菜风采、弘扬中华餐饮文化和增进中外厨艺交流的节庆活动。具体安排如下
一、时间：2007年11月22日——25日（早8点—晚上10点）
二、地点：东升镇旭日广场
三、主题：餐餐有鱼
四、活动内容包括：
1、脆肉鲩美食节开幕式（2007年11月22日上午）
2、中山脆肉鲩“十大金牌菜式”评选（2007年11月22日）
3、国际美食廊（2007年11月22日——25日）
4、厨艺大交流（2007年11月22日——25日）
5、啤酒广场（2007年11月22日——25日）
6、中华特产区（2007年11月22日——25日）
7、文艺演出（2007年11月22日——25日）
8、休闲娱乐广场（2007年11月22日——25日）
9、名车展示（2007年11月22日——25日）东升美食展和国际美食展、建镇20周年文艺汇演等。
东升镇脆肉鲩美食节联系人：黄美湘 电话：（0760）2827333
三、第九届中国（中山小榄）菊花展览会（11月23日——12月13日）
中国菊展将于今年11月23日在小榄http://www.xiaolan.gov.cn隆重开幕，第九届中国（中山小榄）菊花展览会主题是“菊城秋韵·华夏情”，展出单位有中国、日本、韩国、马来西亚等四国，包括中国各省、自治区、直辖市、特别行政区、台湾地区共25个，参展城市及地区43个，共98个单位。
本次菊花展，设新地园区、江滨公园展场、龙山公园三大展场。盆栽展品共46万盆，菊花品种近1800个，包括立菊、塔菊、柱菊、树菊、悬崖菊、盆景菊、吊菊等各种艺术造型菊共1260盆。菊展的最大亮点是菊花艺术造型景观，共25组123件，包括：亭、台、楼、阁、塔、壁、牌坊等造型景点，菊花裱扎面积9600平方米，其中菊花阁（仿南昌腾王阁）造景，高24.3米，宽73.2米，菊花楼（仿湖南岳阳楼）造景高17.5米，菊花塔（仿内蒙古万部华严经塔）造景高15米。
展馆、展区：
1、盆栽菊艺、插花艺术展（2007年11月23日至12月12日）
2、小榄菊花文化艺术品展（2007年11月23日至12月12日）
3、小榄菊花会历史展览（2007年11月23日至12月12日）
4、大型户外景点展览区（2007年11月23日至12月12日）
5、大型菊艺造型展览区（2007年11月23日至12月12日）
6、百菊台展区（2007年11月23日至12月12日）
7、立菊、塔菊、悬崖菊展区（2007年11月23日至12月12日）
8、立菊精品展区（2007年11月23日至12月12日）
9、品种菊展区（2007年11月23日至12月12日）
10、菊花盆景展区（2007年11月23日至12月12日）
11、民间菊艺送展区（2007年11月23日至12月12日）
第九届中国（中山小榄）菊花展览会联系人：方桂兰 电话：（0760）2281402
四、中国国际食品工业经贸洽谈会（11月9日——11月11日）
2007 中国国际食品工业经贸洽谈会将于 2007 年 11 月 09 日 至 11 日在广东省中山市黄圃镇http://www.zshuangpu.gov.cn/index/中国食品工业示范基地国际会展中心隆重举行。该会由中国食品工业协会、中山市人民政府、广东省食品行业协会、欧中联合商会、香港中小企业总会共同主办，迄今已成功举办了两届，在促进中外食品行业间的经贸交流、投资与合作等方面作出了重大的贡献，并成为了中国食品工业界的重要盛会之一。
2007 “食洽会”以食品·安全·合作为主题，以座落在黄圃镇的中国食品工业示范基地国际会展中心为主展馆，展区面积 15000 ㎡ ， 共设标准展位 420 个，特装展位 1500 ㎡ ，按食品行业划分为三大展区，一号馆是特装展区及境外企业展区、欧洲食品专区，二号馆是综合展区，三号馆是美食节及啤酒美 食广场。
2007 中国国际食品工业经贸洽谈会的举办将为中外食品企业推广和展示新技术、新产品、新工艺、传播信息、知识、观念，促进国外与国内、政府与企业、企业与企业、企业与消费者以及社会各主体之间的沟通与交流提供一个全新的舞台，推动当地以及整个食品行业更加健康、快速的发展 。
展会期间主要活动介绍：
活动安排：
1、“食洽会”开幕式（11月9日）会展中心广场
2、产品展示、贸易洽谈、中国地理标志产品推广日、东盟食品展示会、欧洲食品荟萃、四川食品推广日、中国大型连锁超市采购专场会（11月9日）会展中心广场
3、“国际食品安全与标准化论证”企业论坛（11月9日）贸易中心四楼
4、“红色香颂”中欧葡萄酒中山洽谈会（11月9日）贸易中心首层
5、烟花综艺晚会（11月9日）会展中心广场
6、“食品、安全”中小学生书法、美术现场创作比赛（11月10日）
7、中国（黄圃）食品贸易中心推介会（11月10日）贸易中心
8、2007“食洽会”与民同乐艺术嘉年华（11月10日）会展中心广场
9、2007粤港澳民间艺术邀请表演赛（11月11日）
10、2007“食洽会”成果新闻发布会（11月11日）
11、啤酒美食节（11月8日至12日）会展中心三号馆
12、产品展示、贸易洽谈、中国地理标志产品推广日、东盟食品展示会、欧洲食品荟萃（11月10日至11日）对外开放 会展中心展厅
13、黄圃工业成果专线友及民俗文化体验游（11月9日至11日）黄圃各景点、厂企等