141、冰+田螺:同食容易中毒,用藕节解毒。
142、粒子+鸭肉:同食会中毒。
143、牛奶+糖:牛奶在加热时能与果糖反应,产生有毒的果糖氨基酸,有害人体。
144、大蒜+大葱:同食会伤胃。
145、芹菜+菊花:同食会引起呕吐。
146、对虾+维生素C: 同食可致砷中毒。
147、蒜+地黄:同食会影响营养成份的吸收。
148、虾皮+红枣:同食会中毒。
149、茶叶+鸡蛋:茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收。
150、味精+鸡蛋:鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸,所以炒鸡蛋时放味精,不仅不能增加鲜味,反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。