亨记 清淡养生的台湾火锅
来到簋街不是只有辣味可以选择，清淡如台湾火锅，也是值得一品的。坐落在闹市中的亨记依然显得独特，不似周围四川饭馆那样火热张扬。刚一进门，甚至会以为这里是间咖啡屋。舒适的沙发座配上木质餐桌，有种特有的小情调蕴含其中。每个服务员脸上都有着让人温暖的微笑，热情地向顾客介绍店里的特色。虾滑和贡丸是点击率最高的涮品，让人欣喜的是在这里能吃到很多正宗台湾食材，甜不辣、天妇罗、花枝丸等全是不远万里空运而来。昆布锅底是值得一试的，用海带、鱼骨等熬出的汤能喝出久违的鲜美味道。店内小料是自助式的，不仅有当地经典沙茶酱、金盏酱，还有适合北方口味的麻酱、韭菜花，当然，泰式酱料也是不错的选择。
编辑点评：这里能喝到自制酸梅汤，酸酸甜甜适合吃火锅时饮用，此外，店里用特制方法做出的蒜香烤馒头，香气扑鼻，吃下去唇齿留香。
人均：80元
推荐菜品：番茄锅底、蜜汁牛肉、贡丸、台湾菜脯蛋
地址：东城区东直门内大街242号(北新桥路口东)